エルケアル 

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貧血なんかふっとばせ。元気モリモリ簡単レシピ

      2016/12/27

貧血だから食事で改善できればそれが一番ですね。

でも、貧血を改善するための食材って、レバーとか、ほうれん草とか、あまり美味しそうな献立が思いつかないですよね。

一般的な煮物とか難しそうで、作るのも面倒くさいと思っているあなた。

さあ、美味しくて、簡単に作れて、貧血にもいいレシピを試してみませんか?お料理上手な主婦の方が考えられた、いくつかのレシピをピックアップさせて頂きました。

 

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下のレシピはほんの一部です。

他にもレシピを見たいと思われたならこちらをどうぞ。

レシピ

 

おいしいよ~レバーグ レシピ・作り方

カテゴリ
おいしいよ~レバーグ

 

  • 300円前後

作り方

  • 1

    レバーを包丁で粗ミンチ状に刻む。血の気が出てくるので、ざるに入れ、水でよく洗い、水気をきっておく。

  • 2

    フライパンで、みじん切りにした玉ねぎを、塩コショウで炒める。

  • 3

    ボールに、パン粉をいれ、牛乳で浸す。そこへ、ニンニクしょうが、塩コショウと、1、2、を加えよく混ぜる。
    レバーとパン粉がよくなじんだら、片栗粉を加えさらに混ぜる。

  • 4

    フライパンに多めに油をひき、3を小判型にまとめて、じっくりと焼く。
    レバーは火が通りにくいので、最初強火~弱火で・・おい

 

おいしそうですよね。ハンバーグなら子供も喜びそう。

レバーを細かく刻むとか、レバーの半分の量は牛・豚のミンチにしてみるとか、卵を1個入れてみるとか、自分流にアレンジしてみるといいかもしれませんね。

 

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もう一つ、これもお手軽で簡単そうです。

簡単!鉄分補給!ツナとほうれん草のサラダ レシピ・作り方

カテゴリ

子供の頃に給食で出てた大好きなメニューの一つでした。
ほうれん草を細かく刻んだら離乳食にも出来ます。

料理レシピ

材 料(2人分)

簡単!鉄分補給!ツナとほうれん草のサラダ

 

  • 100円以下

作り方

  • 1

    大き目の鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れほうれん草を茹でる。

  • 2

    茹で上がったら水さらしてアクを取り、軽く絞って4~5㎝に切る。

  • 3

    切ったほうれん草をしっかり絞りボウルにほぐしながら入れる。

  • 4

    3にシーチキンを油を軽く絞って(水煮だと水分を絞って)マヨネーズをかけ混ぜ合わせる。

  • 5

    器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

子供の頃から大好きなサラダです。

おいしくなるコツ

シーチキンは油(水)を絞ってから混ぜるとベタベタにならないです。
水煮缶とカロリーハーフのマヨネーズを使うとダイエットにも最適です!

 

この、シーチキンをゆで卵に変えて、ゆで卵をつぶして混ぜるというサラダもおすすめですよ。マヨネーズやごまドレッシングなどで和えるといいかも。

ネットで貧血のための食事を検索してみると、まだまだ美味しそうなレシピがたくさんありますよ。

食生活も充実して、身体も元気になれたら、最高だと思いませんか?

 

もし、おすすめのレシピなどありましたら、私にも教えてくださいね。

 

不安や聞きたい事など何でもかまいません。コメント・メッセージください。

[記事公開日]2016/02/24
[最終更新日]2016/12/27

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